韦德1946

在电器类产品中，一般分为家用电器和商用电器。在商用厨具设备下，又细分为单元厨房设备和餐饮设备。那么，这两者有什么区别呢？为什么业内人士要细分企事业单位使用的厨房设备和餐厅使用的商用厨具设备？这对单位厨房的使用有什么影响？企事业单位在采购新厨房时应该做出怎样的选择？

刚刚接手食堂项目的买家，今天的文章将为你讲解这些问题和困惑，让你在选购商用厨具设备时少走弯路。

第一，两者的应用场景不同，商用厨具设备适用于集中用餐的厨房。

首先需要明确两者的适用场景和适用人群。

厨房是指公共服务机构、队伍、院校、医院、工厂、铁路机场等企事业单位为其内部职工和学生准备食物和烹饪的场所，主要用于集中用餐。单位厨房设备是指放置在企事业单位厨房中供其烹饪的设备和工具。

社会餐饮包括酒楼、餐厅、饭店、餐厅、餐厅、快餐店、大庄餐厅等。，从大到可以摆几十桌的酒店，到街边的早餐店，都属于社会餐饮的范畴。这些地方会为消费者提供餐饮和美食，用餐人数更加灵活。

社会餐饮设备是指用于专业烹饪、加工、储存等的设备。在这些地方的厨房里。

二是产品质量要求不同，单位厨房设备更为严格。

单位的厨房产品主要供应食堂。总的来说，食堂是定点集中用餐，高峰时需要应付上百人，需要同时大量做饭，这对单位的厨房设备提出了更高的质量要求。

同时，为了保证食堂的正常供应，单位厨房设备的安全要求更加严格，一般达到国家标准甚至以上，功能和设计要更加符合厨师的使用习惯，才能更好地提高产品效率。

社交餐饮场所大多是昙花一现，这部分人更注重盈利。但是，社交用餐的用餐人数是灵活的。有时候人多，有时候人少。每天要根据不同客户的需求准备菜品，购买的设备不一定每天都用。

此外，大部分社交用餐场所更注重利润，低价是采购厨房设备时需要考虑的关键因素。所以他们对设备的要求只存在于可用和足够，对设备的功能和设计没有要求。这就是两者的巨大区别。

第三，售后服务不同，商用厨具设备行业的售后服务更完善。

针对商用厨具设备使用频率高、对设备质量要求高的特点，这类设备的生产厂家会有比较完善的售后服务体系。一旦设备出现问题，咨询相应的渠道，会有售后团队提供针对性的解答和上门服务。日益完善的服务体系可以保证食堂的正常用餐。

而社会餐饮商用厨具设备多由小厂家提供。这些小厂家通常只在某个区域销售，很难在全国范围内提供完善的售后服务。此外，由于成本较低，这类设备出现故障就报废的情况非常普遍。

如果想选择一个可靠的、有保障的商用厨具设备生产厂家，我们建议选择一个在行业内知名度高、品类齐全的品牌公司。以韦德1946厨房设备为例，其拥有1500+的商用厨具设备配套产品，几乎涵盖了不同类型的商用厨具设备，有需求的企事业单位可以一站式采购。