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相信很多人都有疑惑。今天，小编将和你一起回答这些问题！

厨房，餐厅，厨房是一个餐厅的关键部分。餐厅厨房设备的设计和安装要非常用心，这样餐厅厨房设备才能充分发挥优势，也会大大节约成本。

厨房的功能区分为:主食仓库、副食及干货仓库、腌制间、糕点点心间、凉菜间、蔬菜加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切配间、上料区、烹饪区、烹饪区、配餐区、卖送区、用餐区。

深圳的厨房和餐厅设备介绍如下:

1.热厨区:燃气炒菜炉、蒸饭柜、汤炉、煲仔饭炉、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱；

二。储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等。、以及调味柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。在用具和用品的储存部分；

3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、厨房运行中产生的垃圾处理设备洗涤后，食物垃圾粉碎机等设备；

四、调理设备:主要是调理桌、整理、切菜、配料、调制工具和器具。

以上是小编给你的介绍。希望看完对你有帮助。