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深圳商用厨房工程验收标准是什么？相信很多人都有疑问。今天小编就和你一起回答！

深圳商用厨房项目的验收标准如下:

一、土木工程相关

1.水位

水路排列整齐，留有足够的进水口。污水沟深度(0.6m及以上)、长度(10m以内)足够，并有一定坡度大于0.5%。应建三级隔油池，墙上的孔洞，包括排烟管需要的孔洞，在尺寸、墙体的隔断、平台的构造等方面都要符合要求，以满足厨房的设计要求。

2.潜在的

电缆管道排列整齐，插座足够。插座的功率要满足zui在厨房设计布置的设备耗电量大的要求。配电箱在所有用电设备使用时要满足zui大功率的要求，不能过载。还应安装过载保护装置。

3.安装空调满足使用要求，配合使用新风送风系统，以厨房不感到闷热为宜；

4.门应满足设计要求，能满足设备进入和员工顺利通行的要求。门的宽度应大于1.2m .窗户尺寸也应满足厨房设备工程送新风量的要求；

5.燃气管道应按国标设置，管道整齐，同时满足厨房所有燃气设备的zui用气需求；

在具体使用中，水、电、气、空调门窗都能正常使用，没有出现故障和不合理现象。

二、厨房设备工程相关

厨房布置合理，能满足使用和卫生、消防、防疫的要求。

厨房设备规格、数量符合使用要求，厨房设备质量好，均为合格产品，操作方便，不易出现故障。厨房设备摆放符合日常习惯，使用顺畅，不会与他人交叉。

厨房排烟系统运行正常，厨房无油烟，空气流通。

上面小编给你介绍的深圳商用厨房工程验收标准是什么？希望对你阅读有帮助。